Je suis votre blog avec beaucoup de plaisir et je viens de recevoir votre livre aujourdhui Après lavoir feuilleté,hâte de tester Brioche de Micheline 26ème rencontre Recette avec images Recette, Recette brioche, Recettes de cuisine Battre les jaunes et le sucre jusquà obtenir un mélange plus blanc et crémeux. Un pur delice cette brioche. Ca fait des années que jessaie difeerentes recettes et à chaque fois mes brioches finissent à la poubelle. Alors que cette fois-ci ma brioche etait un pur delice. Elle etait super onctueuse et quelle odeur magnifique durant la cuisson. Cetait à se damner. Mes 2 brioches ont ete devorées en peu de temps. La prochaine fois jessaie avec des pepites de chocolat et une autre aux pralines miam miam!! Tout le monde fait une brioche super bonne sauf moi je vous tiens au courant pour le prochain essai. Un grand MERCI pour votre recette. Depuis le confinement jai essayé plusieurs recettes à la recherche dune mie filante mais souvent déçue. Bonjour je souhaiterai faire cette recette avec des pépites de, chocolat à quel moment dois je les incorporer? Merci Bravo pour votre recette brioche très légère jai pris de la levure de boulanger du bon beurre de Normandie bien suivis la recette sur plusieurs recettes essayé au thermomix pour moi cest la meilleure recette Pour la mettre dans les moules, jai fait une tresse pour le premier et jai réalisé 4 boules pour le 2ème moule et jai procédé à une incision au milieu après lavoir passée à lœuf et je préfère cette option, plus rustique et mieux levée! Bonjour Lyse, est il possible dincorporer de leau de fleur doranger. Si oui, à quel moment d après toi? 1_er essai SUPER,je ne laisse pas posé 12h,juste le temps au elle gonfle bien 1 bonne heure à chaque fois c tout.Par contre je mettrai la prochaine fois moins de sel et plus de sucre.sinon recette géniale. MERCI Jai fait cette brioche et rien à redireelle est super bonne!! 
Marie-Gabrielle Dns Chntlt a écrit le 2 janvier 2017 Tu me verrais jen tire la langue tellement ta brioche est belle Tu peux en ajouter à la pâte sans pb en même temps que les autres ingrédients. Moi je naime pas trop la fleur doranger alors je ne saurais pas combien en mettre. Surtout quentre deux fleurs doranger cest super différent. Mais jen mettrai très peu Monique DellAcqua Gourlay a écrit le 3 janvier 2018 Est ce que vous avez bien badigeonné avec le lait? Je suis devenue accro à cette brioche des rois que jai dû réaliser 10 fois, jai donné la recette, je lève le doigt dès quune invitation à fêter les rois se présente, cest une pure merveille! Merci Anne! Je me questionne sur lapport du séjour nocturne ds le frigo, quapporte-til à la brioche? Une tuerie la brioche même le lendemain encore moelleuse merciiiiiiiiiiiiiii Jai vécu dans le Poitou pendant 21 ans je pensais que cétait encore la frangipane. De rien Eveline Je vais me coucher aussi bonne nuit Cela ne vous interpelle pas de voir que des dizaines ou centaines de gens ont réussi la recette? Enfin je dis ça je dis rien mais il est toujours plus facile daccuser la recette. Enfin au cas où cela puisse vous intéresser, voici quelques suggestions à vos soucis : Non respect de la recette, lait trop chaud, frigo trop froid, lait en contact avec le sel etc etc. JE vous recommande la lecture de cet article 
bonjour, jai essayer de faire cette recette après les deux étape ce matin je me rend compte que la pâte colle pas mal est ce normal? merci A compter de létape de la mise au frigo la pâte na plus levé. A la mise au four elle a levé un peu mais quasi rien. ça ma lair bien,les commentaires aussi, je vais tester et ajouter également des fruits confits comme on le fait ici!!