Globe-trotter dans lâme, passionné de cuisine, Rodolphe Regnauld décide douvrir son premier restaurant en 2005, reprenant lAuberge du Pont à Pont-du-Château en Auvergne. Avec laide de sa femme Christelle, Rodolphe Regnault présente une cuisine inventive, savoureuse, basée avant tout sur la qualité et la fraîcheur des produits. En 2009, il a été élu Jeune talent dans le Guide Gault et Millau et en 2011, obtention du Bib Gourmand dans le Guide Michelin. En écho à cette créativité débordante, nous avons dailleurs fait le choix de renouveler notre carte tous les deux mois, dans le respect de la saisonnalité des produits. 
-2014 : Lhistoire du canard, dans Le Canard, First éditions de Jean-Luc Rabanel, premier maître cuisinier étoilé en bio, 2 étoiles au guide Michelin. 
Une accélération ultra-rapide pour un patrimoine hyper-solide! Bref, une santé florissante et un futur assuré pour la gastronomie! Les Rencontres Gastronomiques dAgadir nouent cette année un partenariat croisé avec le Festival Les Etoiles de Mougins. Le menu raccourci Émotion est proposé au prix de 84, 124 avec laccord des vins. Retrouver au mois de septembre tous ces toulousains dans la rue pour Toulouse à Table! fait chaud au cœur. Cela démontre bien que la gastronomie française a toujours un grand intérêt pour les personnes à la recherche du bien manger. Cette opération a su réunir tous les métiers de bouche et a permis de redécouvrir les vrais professionnels de lAlimentation. Cest une des raisons pour laquelle, la Chambre de métiers et de lartisanat avait répondu présente et était heureuse dy être associée. A limage de la révolution industrielle et face à la crise actuelle de Covid-19, la transformation digitale se présente comme un levier de riposte.. Installez-vous à votre table joliment dressée. Le nappage est parfait, la belle vaisselle vient dartisans locaux, et les couverts portent les armoiries de Savoie. ________ CENTRE-VAL-DE-LOIRE 28-29 avril et 16-17 novembre 2018 Marchés des artisans au Château de Valmer 37 Laissez-vous tenter par les meilleures tables de la région et découvrez les incontournables de la cuisine locale et les chefs incontestés du pays. Dans la mesure du possible nous essayons de vous faire partager un repas en immersion dans un cadre tout à fait traditionnel. Laissez parler votre imagination quant à votre volonté daller plus loin dans la découverte culturelle et culinaire. En plus de profiter des richesses gastronomiques du pays vous en devenez expert! Nous vous faisons découvrir la cuisine locale et les déclinaisons de saveurs. Nous vous proposons des dégustations de produits typiques et de leurs variantes pour un apprentissage complet de ce qui compose les tables locales. Pour aller plus loin laissez-vous tenter par des cours de cuisine avec des chefs locaux maîtrisant les traditions et les aliments du pays, repartez avec une recette déjà faite et testée pour donner une touche doriginalité à vos dîners entre amis à la maison. En 2019, le Département innove en élargissant le dispositif Capitale provençale de la Culture à léchelle dun territoire et en le conjuguant à MPG2019. Il consacre ainsi le Pays dAix Territoire de la Culture et de la Gastronomie 2019. Bar restaurant à lélégance Second Empire, le Café de la Paix arbore avec fierté ses fresques classées et ses somptueuses dorures. Un plateau modulable pour des formations spécifiques aux thématiques de la Cité ;.